Croquetas de pollo
Croquetas de pollo! Un clásico en la comida española no tan fácil de hacer…. Me he basado en las recetas del Manual Clásico de Cocina, o Manual de cocina de […]
Croquetas de pollo! Un clásico en la comida española no tan fácil de hacer…. Me he basado en las recetas del Manual Clásico de Cocina, o Manual de cocina de […]
Gracias Assumpciò por la receta que mes distes! La “Tortada de Ametlla” es un bizcocho de almendras típico de Banyoles y originario de la pastelería Boadella. Hay un montón de […]
Poder ir al mercado al lado de casa una vez por semana tiene muchas ventajas, e ir con una amiga napolitana que te enseña platos típicos más aún. A mi […]
El arroz Venere es un cruce entre una variedad asiática de arroz negro y una variedad de la llanura Padana. Se considera prácticamente un arroz integral por su alto contenido […]
La próxima vez intentare replicar la receta de mi suegra, de momento he optado por ésta, mucho más simple y rápida de hacer. Y la verdad, en una hora tienes […]
Una berenjena, un pimiento, un calabacín y al horno…. Ingredienti (4 personne) 1 berenjena grandota 2 calabacines 1 pimiento rojo o amarillo romero aceite sal y pimienta trocear todas las […]
He utilizado la tapa de ternera, aunque también se podría hacer con el redondo o una pieza similar. Ambos cortes, procedentes de la parte trasera del animal son tiernos y […]
Esta vez he probado el arroz Arborio, un poco más corto que el arroz Bomba o el Carnaroli. Ingredientes (4 personas) 250 g arroz Arborio o Carnaroli 4 o 5 […]
Esto es que lo he decidido: Los días son siete, cinco de colegio y dos de fin de semana. Yo os propondré dos recetas para cada día de lunes a […]
Bastan tres o cuatro ingredientes buenos para una buena ensalada… Ingredientes (para 4) 4 Cogollos de Tudela (lechuga romana enana) 1 o 2 tomates tipo “corazón de buey” 1 o […]